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営業日記

2018仕事始め。 (2018/01/05)

 

本年も始まりましたね。

1月5日は

築地開市で、仕事始めで、

わたくしの誕生日でもあります。

 

そんな訳で、

今日ははお客様より

たくさんのプレゼントを頂きました。

どんだけ酒好きなんだ~(笑)と思えるほどの集まったお酒の数々。

本当に有り難い事です。

 

皆様の愛をエネルギーに変えて、

今年一年も、頑張っていく所存です。

宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 


謹賀新年・戌年2018 (2018/01/01)

茶々に振袖着せてお参りするようになって

もう、

早くも五年目になりました。

 

今年は人生初のお寺でのお参り。

 

半世紀、、

神社でのお参りしかした事が無かったので

とても新鮮な参拝でありました。

 

どうか、本年も家族の健康、

ワンコの健康、

 

そしてそして、

とても大切なお客様の健康を願って参りました。

 

 

どうか本年も『元和』。

宜しくお願い申し奉ります。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんな訳で、

恒例のママさんのネイル。

もちろん、お正月ヴァージョンで、

『一富士二鷹三茄子』

お茄子の上に綱吉と茶々をのっけてもらいました。

 

今年のネイルも色々面白いの

依頼してみようかと思っております。


Merry Cristmas2017 (2017/12/24)

今日は、

茶々と綱の母親、

モモちゃんの

八歳の誕生会と

Xmasを兼て、

中野新橋のアネアカフェで昼から宴会でした。

 

なんだか、忘年会のピークが早まってきていると実感する

近年であります。。

 

私自身、約一か月ぶりとなるお休み。

一人ブラック企業です・・ww

 

でも、、久しぶりにワンコと楽しい一時を過ごせました。

 

当然の事ながら、

ママさんのネイルも

Xmasヴァージョンになっています。

 

ツリーに茶々と綱のサンタさん。

今まで一番濃い色使いでしたけど、

その分目立ったようで、

お客様との会話もいつもより多く感じてます。

 

ちなみに、新年のネイルは

一富士二鷹三茄子でいこうかと・・

多分、茄子の上にワンコを乗せてもらおうかなぁ。

 

新年の挨拶を兼ねまして、

出来るだけ、間の開けないよう頑張って、更新アップしようと思っております。

宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 


あっという間の・・・・・五周年 (2017/12/14)

中野坂上に移転してきて、

まる五年を迎えることが出来ました。

 

ランチと、忘年会準備に追われる毎日を送っていまして、

当の本人たちは、

すっかり忘れていてしまってたのですが、

表参道の時からなの常連様から

、立派なお花。  

 頂きました。

 

本当に有り難い事だなと感謝し、

また更に精進して

気合入れて、

頑張っていかねばなと、思い直しました。

 

更に更に・・

坂上に来てからの常連様より、

家庭用では、最大かと思われるホットプレートを。。

なんだか、わたくしの誕生祝の兼ねたそうで。

大は小を兼ねると云いますが、、

我が家のテーブルに収め時に

どのような使い勝手になるか、一抹の不安が。

そんな事を云いながらも、本当に有り難い。

心より、常連様皆様、ありがたく思っております。

 

附きましては、『焼肉  堀ノ内苑』

近日オープンしますので、ご希望のお客様ご招待いたしますので、

お店にて、ママさんとご相談下さいませ。

 


温泉旅行♨@三島 (2017/10/29)

台風22号の最中の三島。

長泉山荘、、

温泉旅館、お世話になりました。

 

当初はバイクでさっと行こうかと思っていましたが、

マッポシの台風直撃で、

泣く泣く??

ロマンスカーにて。。

当然ながらの昼酒喰らいながら・・

これはこれで、よい旅行かと想いつつ、

箱根経由で、到着しました。

お土産は先に調達して、

☂で何をするでも無いもので、宿に直行。

 

豪雨の中の露天風呂。

そんなに巡り会う事も無い体験かと。。

入ってみて実感したのは、どしゃ降りの露天風呂は

とても寒いという事。

 

修業時代に、

夏の夕立をシャワー代わりにしていたの

思い出しました(^_^;)

翌日、、

憎たらしい程の、台風一過。

帰りの三島駅からの富士。

 

初冠雪が台風で吹き飛ばされてしまった様で

まあ、綺麗な黒富士。

最後に拝めたから、良かったかな。

 

今回の旅行に合せて

描いてもらったママさんのネイルですけど、

 

二度目の富士山と、ちょっと早い紅葉。

あとはお決まりの茶々と綱吉。

 

シックでも目立ってとても良い仕上がり。

いい仕事してもらっています。


鶏 胡麻  つくね    (2017/10/08)

 

つくねの仕込み。

 

軟骨入りです。

マツコさんは嫌いらしいですけど・・

 

胡麻がいっぱい入っています。

 

塩タレと醤油タレ

お好みで。

 

 


お魚のお出し。<゜)))彡 (2017/10/08)

今日は、

ランチの仕込み。

 

お魚の出汁を取ってきました。

 

おでん風、

野菜の煮込み。

 

大根・冬瓜・人参・里芋

 

タラのから揚げと、蟹玉あんかけにしようかと思っています。

 


新サンマ(-_-;) (2017/09/24)

 

え~と、新サンマ。。

 

今年はホントにお高いですね。

漁獲量もですが、

毎年、心躍る、超特大サイズのサンマ君には

出会う事はなさそうです。

 

少し、小ぶりのものになってしまいますが、

一年ぶりに仕込みました。

 

サンマのわた醤油干し。

 

けっこう、人気メニューで毎年仕込んでいましたし

ランチでも存分に使っていました。

今年は、無理かと思ってましたが、

少し値が下がった時ので、少しだけ干してみました。

 

でも、痩せてますよ~

中国と台湾の乱獲とのお話しもありますし、

温暖化との関係も、危惧されてます。

日本人のDNAに刻み込まれているだろう、

サンマの美味しさ。

 

細々と伝えていきたいなぁ

 

なんて思っています。

 

これ、旨いですよ~~。

 


綱吉の病気 その後。 (2017/09/18)

 

素っ頓狂な顔して写ってますが、

免疫介在性貧血の、治療中。

 

ステロイド投薬はいったん止めたものの、

今度は、血小板減少症という症状が出てしまいました。

血液検査でも、血小板の値がほぼ『0』。。

 

という事は、出血が止まらない。

内臓に、内出血でもしてしまうと、

取り返しのつかない状態になってしまうらしいです。(;_;)

 

今、再びステロイド再開して、何とか症状は治まっています。

徐々に投薬を減らして行って、薬を断ち切ってからが問題です。

 

なんとか、再発しないことを祈るしかありません。

でも、再発率高いらしいので、スゴイ心配です(-_-;)

 


ママさんのネイル その七 (2017/09/15)

 

今月のお題ですが、

十五夜お月さんの

ワンコのお月見です。

 

飲食店前程のネイルという事もあって、

なるべく、キツイ色彩は避けてもらっています。

夜空の色も淡いパープルに仕上げてもらったようです。

 

ママさんの好きな、

秋櫻もポイントでいらてもらいました。

 

落ち着いた、秋らしい仕上がりになりました。

 

来月のお題は、『紅葉』にしてもらおうかと思っていましたが、

今、温暖化でちょっと早い様な気がするので

秋の空(鰯雲)+富士山+曼珠沙華(10月の季語)+綱と茶々

にしてもらおうかと思います。

ネイルルージュの店長さん。

宜しくお願いしますm(__)m

お客様各位。お楽しみにしてくださいませ。

 

 


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