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営業日記

ランチの仕込み(^^♪ (2014/03/03)

 

外は冷たい雨の中、

日曜ですが、今週のランチの仕込みに

来ています。

 

鶏つくねの煮込み鍋定食。

 

新じゃがと大根と厚揚げを

入れる予定です。

 

やっぱり人気の『ゆず』は欠かせないところ・・・

雨のちハレルヤで、ごちそうさんでした!!


旧店舗「居酒屋 元」 (2014/03/02)

ちょっとした野暮用で

久しぶりに表参道までやって来ました。

 

なんとなく・・

立ち退きになった

旧店舗は思い出されるもので、

やっぱり立ち寄ってしまいます。

 

未だ、そのまんま・・(;一_一) 落書きいっぱいだし・・

そんなにあわてて立ち退かさなくても良かったんじゃね??

なんて思いますが、

あの時に立ち退いていなければ

今の常連様方々には巡り会えてないんですよね。。

 

そんな事、思いながら晩酌しておりますが、

現店舗やってホントに良かったと実感。。

 

これからも程々に頑張っていこうと思っております。

今後ともよろしくお願いいたします。

 


ブログ復活!致しました!! (2014/02/27)

トラブルで困っていました、ブログシステム

ようやく復旧致しました。

と、云うと大袈裟ですが・・・

原因はinternet explorerのバージョンアップとの

相性の問題だったそうです。

 

システム管理の方とのやり取りで

わずかツークリックで問題解消です(;一_一)

パソコン音痴の吾輩にとっては

トホホな結果。。

まあ、気を取り直して再開いたします。

 

いきなりの「ネタ」は無い物で・・

 

今夜の晩酌の図。

お気に入りの富士山の片口と逆さ富士のお猪口。

お酒はさすがに時期外れの残りもんの

浦霞のひやおろしです。

 

まあとりあえず直ったので、ホッとしております。

また、宜しくお願い致しますm(__)m

 

 

 

 


ブログシステム故障中(+o+) (2014/02/08)

ブログ用に撮りためておいた画像。

ブログにアップロード出来なくなってしまっております。

文字のうちこみもままならぬ状況。

 

なんとか対応してもらって

そっきゅううに回復したいとおもtております。

文章がおかしくて

申し訳ありませんが、これが精いっぱいのじょうきょうでありmす。


ワンコと雪遊び(●^o^●)♪♪♪ (2014/02/08)

大雪だ~!

いーぬはよろこびにわかけまわるああ^^あ~~

といったかんじ。

 

屋上のドックランは

正にヴァージンスノー状態。

 

綱吉は弾丸ラッセル車の様に

弾けておりました。

 

茶々も走り廻って

雪の塊で、足はスノーマン状態。

 

部屋では超~寒がりの

茶々も雪上では大喜びで

ありました。

 

 

打って変わって、

タケゾウです。

 

もう雪面には下りようとしません(^_^;)

縁で固まってしまいました。

 

2~3年前箱根の温泉に行ったときは

喜んで走り廻っていたのがウソのよう(;_;)

ちょっぴり寂しい気もありますが・・

部屋でぬくぬく過ごすのも

良しかななどと思っております。

 

アジソン病だし、

無理には遊ばせられんよなぁ~

 

 


本日の仕入<゜)))彡 (2014/01/23)

 

昨年よりお世話になっています、

笹塚の『市川商店』さん。

 

笹塚、幡ヶ谷近辺の飲食店は、

ほとんどが取引しているのではないでしょうか。

 

築地物がそのまんま価格で仕入れる事が出来ますので

いつも、

処理能力を超える量を買い過ぎてしまって、

開店前の大体はバタバタな感じの毎日を過ごしております(^_^;)

 

今日はジャスト壱㍍のデッカイ『太刀魚』と

お手頃サイズの『のど黒』(価格も)買ってしまいました。

 

ちなみに、これらも衝動買いです。

とりあえずいつもの自家製一夜干しに。

 

アナゴや目ひかりなども、衝動買いっていますので

美味しいお魚で一杯やって頂きたいと思います。

 

昨年の水害で流された『東洋美人』の新酒も入荷しております。


三浦大根とトロ寒ブリ照り焼き! (2014/01/13)

 

暮れにはバカみたいに高かったブリですが、

年明けてお手頃価格になってまいりました。

 

キメが細かくて美味しい三浦大根と

ハラミのたっぷり脂ののったとこを照り焼きに・・

言わずもがな、相性はバッチリ。

 

多少仕込みにも余裕が出来てまいりました

今日この頃、

 

今週は

『焼きナスの塩辛掛け』

 

『鰯のつみれ湯豆腐鍋』

 

など、予定しておりますので

お楽しみに~~(^^♪

 


明けましておめでとうございます☀ (2014/01/01)

 

2014年 あけましておめでとうございます!!

 

毎年恒例。

 

近所の大宮八幡宮までお参りです。

 

 

昨年までは、

ナナちゃんが着ていた振袖は

今年からは茶々が引き継ぎます。

 

 

お参りも初デビューですね!

 

やっぱりこれを着ていると結構目立ちます。

 

色んな方に声をかけて頂き、

飼い主冥利につきます。

 

 

 

 

 

 

 

お参り終えて、

 

 

 

 

久々、

 

家でごろごろとミスチルの

 

DVDかけながら、

 

ワンコの撮影会。

 

今日は暇なのでうちのワンコのご紹介。

 

歳の順に順番に行きます。

 

この子は『ゴン』

 

3月で満19歳を迎えます。

 

何とか立っているの図です。

 

歩くのもやっとですが、まだまだ食欲だけは衰えていません。

 

続いて、『キャンディ』

 

13歳と5か月です。

 

歳の割には悪い所も少なく、

眼などもまだ黒々しています。

 

お母さんべったりの甘えん坊です。

『タケゾウ』です。

7歳と7か月。

 

一番登場回数の多い看板犬。

 

アジソン病という病にかかっていますが、

 

高い高い薬を飲み続けてなんとか元気に過ごしています。

 

生涯飲み続けなければ命にかかわるので

 

飼い主的には非常にプレッシャーを感じる毎日を過ごしております。

 

 

最後は『綱吉』。

1歳6か月。

 

茶々の兄弟です。

 

マルチーズには珍しい、しゃくれアゴの

男の子。

 

女の子じゃなくてホントに良かったと思っております。

 

こんな5匹に囲まれ幸せな毎日を送らせていただいております。

 


なつかしの表参道☆彡 (2013/12/30)

今日は久しぶりに表参道ヒルズへ。

 

『元』をたたんで一年四か月。

茶々を連れて、

久しぶりに表参道にお買いものです。

 

以前は毎日見ていた

イルミネーショも懐かしい感じで

思い出が甦ります。

 

茶々のおべべを買って、旧店舗を見に行きました。

もう、それは今時の落書きで、無残な姿・・・

なんだか早く取り壊して欲しいなぁ・・なんて思ってしまいました。

 

明日は最終営業です。

 

 

年越蕎麦セット、ぼちぼち予約も入っております。

 

早めのご来店おすすめいたします。

 

それでは皆様にとって良いお年になる事を願いつつ

本年度のブログ終了したいと思います。

 

今年一年本当にありがとうございました。

来年もよろしくお願い致しますm(__)m

 

 

 

 

 

 


大晦日・年越そばやります!! (2013/12/25)

12月31日大晦日

 

手打ち年越そば15食限定でご用意します。

玉子焼き・板わさび漬・おつまみ天麩羅・二八せいろ

年越そば四点セットで、ズバリ! ¥1500

 

紅白観ながら、

お蕎麦でもという方は是非お待ちしております(^_^)v


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