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営業日記

本日の小鉢盛り合わせ (2015/03/11)

 

左から・・・

 

法蓮草と隠元の胡麻和え

アピオスの素揚げ

自家製イカの塩辛

焼きアスパラとそら豆と海老のお浸し

 

これからは、青物野菜が安定してお値段も手頃になってきます。

小松菜・法蓮草など。

行者にんにくや、花わさびなども味にインパクトがあって

面白いですね。

これから本番のホタルイカなんかと合わせていこうかな(^^♪


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酒肴だいにんぐ元和

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