今週のおすすめ
大阪湾のアジ<゜)))彡 (2015/07/06)
今日は、大阪湾の鯵を仕入れてきました。
頭落としてしまって、しまった！！と思いましたが、
とりあえず、水洗いして写真撮りました。
頭無いと判りづらいのですが、
もう、○○太ってて、脂バッチリ！
刺身でもですが、焼いても相当旨そう!(^^)!
あまり大阪湾の物は築地には出回ってこないのですが、
見かければ必ず買ってしまいます。
ちなみに、鰯もかなりゴイスーです！
一昔前は、大阪湾と云うととても汚くて、悲しい色やねんといった感じでしたが
東京湾と一緒で今はかなりキレイになっている様です。
漁場は、少し和歌山より、
だそうです。
