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今週のおすすめ

 

春と秋に行われる、近海調査捕鯨。

 北海道、東北沖あたりだそうです。

 

秋の捕鯨が解禁になったので、生肉入荷しました。

冷凍をかけない、正真正銘の新鮮な鯨肉。

 

塊では黒ずんでいますが、包丁入れて空気に触れると

鮮やかな赤色に染ってきます。

 

 

連休前なので、あまり多くは仕入れられませんでしたが、

また、見かけたら必ず仕入れたいと思っております。

 

こんなに美味しそうな鯨肉は、出来るだけ多くのお客様に

食べて頂きたいところです(^^♪

 

 

 

 


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