今週のおすすめ
生の鯨肉初入荷！ (2015/09/17)
春と秋に行われる、近海調査捕鯨。
北海道、東北沖あたりだそうです。
秋の捕鯨が解禁になったので、生肉入荷しました。
冷凍をかけない、正真正銘の新鮮な鯨肉。
塊では黒ずんでいますが、包丁入れて空気に触れると
鮮やかな赤色に染ってきます。
連休前なので、あまり多くは仕入れられませんでしたが、
また、見かけたら必ず仕入れたいと思っております。
こんなに美味しそうな鯨肉は、出来るだけ多くのお客様に
食べて頂きたいところです(^^♪
中野坂上の和み居酒屋｜産地直送の新鮮な馬刺しや旬の鮮魚が楽しめる 酒肴だいにんぐ元和（げんな）
