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今週のおすすめ

秋刀魚のつみれ。。

 

ランチ用と夜メニューの

同時仕込み。

 

秋の気配も、だいぶ感じられる様になってきました。

 

今週のランチは『つみれと豆腐の煮込み鍋定食』

野菜は全体的に高いのですが、

柚子は今、相当安い感じなんで

大量に使ってみようかなと思います。

 

夜はそろそろ松茸に手を出そうかなと・・

『秋刀魚つみれと松茸の土瓶蒸し』

毎年やってますが、結構人気あります!

 

中国産より、香りの強いカナダ産を使おうかと。。

国産は逆立ちしても使えません(+o+)


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