今週のおすすめ
本日の活〆のお魚<゜)))彡 (2015/09/30)
笹塚の魚屋さんに通うようになって
○二年になりました。。
月日の流れは、歳を重ねると伴に
どんどん早く感じられるようになって・・・
元和も今年の暮れで、三周年を迎える事になりますね(^o^)丿
魚屋さんにも色々良くしてもらっていて、
良い魚があると、優先的に取っておいてくれたり、
おまけしてもらったりと、何かと助かっています。
そんな訳で、今日は珍しい物が。
活け〆の、たかのは鯛と福岡のアラです。
隠していてくれたと、、思います(^。^)
たかのは鯛はたぶん初めて仕入れたかな。
魚体の模様が鷹の羽の様に見えるので、鷹の羽鯛と呼ばれているそうです。
活け〆で出回るのはとても珍しい魚です。
味は、石鯛でした。
住所が一緒なので、大体似たような味になるのかなと。
でも・・価格が半分近いので、お得感は十分ありました～(^_^)v
秋口は、
鰹とか秋刀魚、サバなどばっかりになってしまので
目先の変わるお魚は貴重です。
