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  3. 本日の活〆のお魚<゜)))彡

今週のおすすめ

 

笹塚の魚屋さんに通うようになって

○二年になりました。。

 

月日の流れは、歳を重ねると伴に

どんどん早く感じられるようになって・・・

元和も今年の暮れで、三周年を迎える事になりますね(^o^)丿

 

魚屋さんにも色々良くしてもらっていて、

良い魚があると、優先的に取っておいてくれたり、

おまけしてもらったりと、何かと助かっています。

 

そんな訳で、今日は珍しい物が。

活け〆の、たかのは鯛と福岡のアラです。

隠していてくれたと、、思います(^。^)

たかのは鯛はたぶん初めて仕入れたかな。

魚体の模様が鷹の羽の様に見えるので、鷹の羽鯛と呼ばれているそうです。

活け〆で出回るのはとても珍しい魚です。

 

味は、石鯛でした。

住所が一緒なので、大体似たような味になるのかなと。

でも・・価格が半分近いので、お得感は十分ありました~(^_^)v

 

秋口は、

鰹とか秋刀魚、サバなどばっかりになってしまので

目先の変わるお魚は貴重です。

 

 

 

 

 

 

 

 


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