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  3. 季節物。 柿と法蓮草の白和え。

今週のおすすめ

 

毎年秋になると、

 

一度は作る『柿の白和え』

まあ、せいぜい一回ぽっきりですが・・

 

あまり馴染が無いのか、

お通しのお出しすると、手も付けない方も

いらっしゃいますが、

個人的には大好きなアテであります。

 

 

合わせる具材は、お手頃価格になってきた

法蓮草とシメジです。

 

今年は湯葉もからめてみました。

 

より大豆の味が強調されて

相性はバッチリです(^^♪

 


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