今週のおすすめ
旬のお魚の盛り合わせ<゜)))彡 (2016/07/03)
夏がまさに旬の
白身のお魚の盛りあわせ。
活け〆の
コチ。マコカレイ。
大分佐賀関のイサキ。
カレイは、よくヒラメと向きが逆と云われるネタになっていますが
旬の季節も全くの逆なのは面白いですよね。
どの素材も身がしっかりしていて、旨味も最高です!
安定して仕入られる、
この三点盛りはこの時期定番になって来ています。
夏がまさに旬の
白身のお魚の盛りあわせ。
活け〆の
コチ。マコカレイ。
大分佐賀関のイサキ。
カレイは、よくヒラメと向きが逆と云われるネタになっていますが
旬の季節も全くの逆なのは面白いですよね。
どの素材も身がしっかりしていて、旨味も最高です!
安定して仕入られる、
この三点盛りはこの時期定番になって来ています。
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