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今週のおすすめ

 

お彼岸を迎えて、

もう・・春が来ました。

さくらはもう少し。

 

春野菜って、ものすごく香りも味も力があって、

まさに生命力に溢れています。

 

春魚介もそうです。

貝類も身がびっしりで、この時期短い旬の物も多いです。

 

ホタルイカも大きくなってきたようです。

内臓もコクがあって旨い!!

 

そんな、旬の物盛り合わせて

酢味噌ぶっかけただけ・・でも、

美味しい一品になってしまいます。

 

春の食材っていいですよね(^○^)~


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