竹の子とアスパラの豚巻き | 中野坂上の和み居酒屋だいにんぐ元和（げんな）

今週のおすすめ

お値段も手頃になってきた竹の子と

今、旬真っ盛りの極太ふくしま産アスパラ。

豚バラで巻いてカリカリに焼いて

バルサミコと照り焼きにしてみました。

山椒を効かせて、春の香りいっぱい。

もともと、宴会料理で仕込んでみた物ですが、

おすすめメニューでも好評で、よく出ます。

竹の子とアスパラが淡泊なので、バランスは良いかと思います)^o^(

2017年5月7日 5:14 PM | カテゴリー：今週のおすすめ, 営業日記

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酒肴だいにんぐ元和