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今週のおすすめ

 

お値段も手頃になってきた竹の子と

今、旬真っ盛りの極太ふくしま産アスパラ。

 

豚バラで巻いてカリカリに焼いて

バルサミコと照り焼きにしてみました。

 

山椒を効かせて、春の香りいっぱい。

もともと、宴会料理で仕込んでみた物ですが、

おすすめメニューでも好評で、よく出ます。

 

竹の子とアスパラが淡泊なので、バランスは良いかと思います)^o^(

 


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酒肴だいにんぐ元和

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