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今週のおすすめ

のどぐろ一夜干し のど黒です。

本名『赤むつ』。

 

これから夏にかけて、脂がのって美味しくなってきます。

今日のは富山産で、大きさも手頃なので仕入れてきました。

これ以上大きい物は値段がグンと跳ね上がります。

タダでさえ高級魚。

いつも安い時をねらっておりますが、中々タイミングが合う事もなく

仕入れる機会も年に数回で・・

 

何分高級魚なので、お値段の事は考えずに

美味しいお魚を堪能して頂きたいと思います(^_^;)


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酒肴だいにんぐ元和

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