今週のおすすめ
夏野菜の冷やしおでん (2013/08/05)
今日は定休日ですが、
大勢様の宴会がありました。
宴会料理ですが、夏向きの『冷やしおでん』作ってみました。
ざっくり云うと、夏野菜たっぷりのお浸し的な感じの煮物ですね。
焼きアゴ（飛び魚の焼き干しです）で出汁とってます。
具材も豊富なんで、飽きずに頂けるかと思います。
中野坂上の和み居酒屋｜産地直送の新鮮な馬刺しや旬の鮮魚が楽しめる 酒肴だいにんぐ元和（げんな）
今日は定休日ですが、
大勢様の宴会がありました。
宴会料理ですが、夏向きの『冷やしおでん』作ってみました。
ざっくり云うと、夏野菜たっぷりのお浸し的な感じの煮物ですね。
焼きアゴ（飛び魚の焼き干しです）で出汁とってます。
具材も豊富なんで、飽きずに頂けるかと思います。
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