今週のおすすめ
夏の・・・お魚<゜)))彡 (2013/08/13)
いやぁ、暑いっす。・・・
連日４０℃超の場所もあって、
増々地球温暖化を実感してしまっているようです・・・
海水温の上昇はもっと深刻見たいです。
今日のニュースでは、静岡のシラスは全く獲れないようですね。
生態系の変化の中でも、夏のお魚の時期はやってきました！
暑い暑いこんな日は生姜で頂くお魚のみの仕入。
この時期さっぱりと生姜醤油が合う物が色々出回ってきます。
戻りカツオ・イナダ・新秋刀魚・大羽イワシ・白イカ・おまけはクジラ。
六点盛りすべて生姜の潔い盛り合わせにしてみました。。。
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