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今週のおすすめ

甚五右衛門芋

常連のお客様に頂いた、

『甚五右衛門芋』です。

山形の里芋。

土造りと収穫までは1.5倍はかかるそうです。

 

とても仰仰しい包装に、只者ではない雰囲気を感じましたが

(包装の写真撮り忘れた~(>_<)

食べてみると、びっくりの美味しさ!!

きめが細かく、ねばりが強く、甘みもあって

明らかに只者ではありませんでした。

 

ご近所の『あぶまた味噌』さんの江戸甘味噌を使って

味噌田楽にしてみました。

あぶまたさんの味噌は塩分が少なく風味もあって

とても美味しいです。

 

良い素材のコラボはあまり手をかけなくとも

素晴らしい一品になりますね(^_^)v


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