今週のおすすめ
甚五右衛門芋。 (2013/10/27)
常連のお客様に頂いた、
『甚五右衛門芋』です。
山形の里芋。
土造りと収穫までは１．５倍はかかるそうです。
とても仰仰しい包装に、只者ではない雰囲気を感じましたが
（包装の写真撮り忘れた～(>_<)
食べてみると、びっくりの美味しさ！！
きめが細かく、ねばりが強く、甘みもあって
明らかに只者ではありませんでした。
ご近所の『あぶまた味噌』さんの江戸甘味噌を使って
味噌田楽にしてみました。
あぶまたさんの味噌は塩分が少なく風味もあって
とても美味しいです。
良い素材のコラボはあまり手をかけなくとも
素晴らしい一品になりますね(^_^)v
