今週のおすすめ
自家製干物<゜)))彡 (2013/11/02)
自家製干物液に
漬けこんでいた
生シシャモと目ひかりを干しました。
焼いてみました。
とっても美味しいのですが・・・
目ひかりの中骨がどうにも硬く、
とても食べにくいので
メニュー的にはから揚げに変更です。
デッカイ、タグ付きのブランド八角も再度仕入。
鮮度抜群で、
刺身で使って、
残りは、定番の干物です。
今回のもかなり大きいサイズ。
連休前は市場も安く出してくれることが多く、
買い時のチャンスでもあります。