今週のおすすめ
天然寒ブリ入荷<゜)))彡 (2013/11/30)
石川 七尾より天然ブリ今年初の一本買いです。
これから年末にかけては値段は⤴⤴⤴上がる一方なので
いつ買うの？って 今でしょ！
ブリは大型魚のわりには足が速く・・
って走る訳じゃないですよ・・・
鮮度が落ちるのが早いので、一気使いです。
一番良い部分は夜のお造りに、、
あとは来週のランチのブリ大根になる予定です。
あまり醤油を使わない、ブリの出汁と昆布を効かせた白いブリ大根。
青山時代の夜メニューですが、ランチでは初登場です。
値段上がったらもう使えないかなぁ～(・・?
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